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10月11日工事部日記

2015/10/12

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器具付けです
システムキッチンはパネルからやりました


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10月10日工事部日記

2015/10/11

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昨日の続きです
今日も遅くなってしまいましたが、のんとか水を通して水漏れ確認するとこまでできました


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10月9日工事部日記

2015/10/11

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店舗改装の配管です
いろいろな業者さんとかち合ってるので中々やりずらいですねぇ
お昼は「麺屋ばばん」へ
まぜそばメインの二郎系です
まぜそばメインなためかラーメンは残念な感じですね
醤油背脂スープです(汗)
ニンニク入れなかったらもっと残念だったでしょう


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10月8日工事部日記

2015/10/9

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雨の影響で陥没してしまうのをどうにかしてほしいとの依頼を受けました
まずは一番低かったメーターボックスなどを高くして、雨桝を新設しました
最後にモルタルを打設して完了です
雨が降ってからのお楽しみです
お昼は「丸勝」へ
知り合いのお店です
10月の推し麺を
塩麻婆ラーメン
塩味の麻婆も珍しいですね
スープの上に麻婆ではなく100%麻婆です(笑)
味は鶏の出汁が感じられる美味でした


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10月7日工事部日記

2015/10/8

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店舗配管2日目です
美容室のため循環方式の配管なので、かなり大変でした
危うく午前様になるところでした


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10月6日工事部日記

2015/10/7

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店舗配管初日です
墨だしに時間がかかったので予定より進みませんでした(汗)
お昼は「博多 濃麻呂」へ
本場に近いです
辛子高菜なども入れ放題でご飯も無料です
コスパもよく美味しいです


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10月5日工事部日記

2015/10/6

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店舗改装の為の止水、器具撤去作業でした
解体業者と合番です

お昼は「野郎ラーメン 綱島店」へ
野菜を焼きか茹で選べます
焼きのほうがいいと思います
スープは結構濃厚で店によって味にばらつきがあります
ここは美味しいほうだと思います


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10月4日工事部日記

2015/10/6

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給湯器の交換工事でした
お昼は「丸勝」へ
今月の推し麺を
塩マーボーラーメンです

麺とスープの上に餡掛けがのっているのではなく100%餡掛けの中に麺です
鶏の旨味が塩マーボーを引き立ててます


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10月2日工事部日記

2015/10/4

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浴室の詰まり除去作業です
露天風呂のような石造りのお風呂のためか鍾乳石のように固まり、完全に詰まってました
配管をほぼやりかえ、できないところはきれいに除去しました
新しく点検口を取り付けて完了です


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9月25日工事部日記

2015/10/2

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厨房内生コン打設前の配管の逃げとレベル合わせです
お昼は「ねじ式」へ
もう常連になる域でしょうか(笑)
やはり醤油が一番ですかね
美味しいです


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