6月20日工事部日記
2011/6/21
所沢市にて、リノベーション工事です
本日は水、湯管の新設でした
床下に通してはいけない決まりらしく、天井配管で
お昼は「ブロンソン」へ
約1年ぶり2回目の来店
殆どの方がつけ麺を食べる中中華そばを大盛りで
流行りの魚介豚骨ですが、他店とちょっと違う気がします
麺は中太で加水率低めでカタメの茹で加減
チャーシューも肉の感じを残しつつな好みのタイプで満足
スープのザラザラ感さえ無ければ申し分のないラーメンだと思います
ごちそうさまでした
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2011/6/21
所沢市にて、リノベーション工事です
本日は水、湯管の新設でした
床下に通してはいけない決まりらしく、天井配管で
お昼は「ブロンソン」へ
約1年ぶり2回目の来店
殆どの方がつけ麺を食べる中中華そばを大盛りで
流行りの魚介豚骨ですが、他店とちょっと違う気がします
麺は中太で加水率低めでカタメの茹で加減
チャーシューも肉の感じを残しつつな好みのタイプで満足
スープのザラザラ感さえ無ければ申し分のないラーメンだと思います
ごちそうさまでした
2011/6/19
ユニットバス工事、最終日の予定でしたが、雨漏りが発覚しました
その部分のボードを張り替えなきゃいけなくなり、後日工事となりました
したがってクロスは全部貼れずに終了でした
残念ですが、お風呂は入れるのでよかったです
お昼は「大和軒」へ
普通の中華料理屋さんですが、なんだか不思議な雰囲気です
もやしそばセットを
写真を撮ったはずが撮れてなかったです、残念です
もやしそばは、上から餡をかけるタイプではなく100%餡掛けの中に麺があるタイプ
麺は中細でいたって普通の麺ですが、餡は中々美味しかったです
ごちそうさまでした
2011/6/18
西東京市でユニットバスの新設工事でした
二日間かかるといわれたユニットバスの設置ですが、すごくがんばってもらい一日で組み立て終わりました
本日はドア枠、電気配線等々を
朝イチから手こずることがあり、ちょっと苦労もしましたがなんとか完了
ご主人から「ラーメン好きな人ってどちら?」と聴かれ「あっ自分です」と答えました
ブログを見ていただいてるみたいで、嬉しいやら恥ずかしいやらでなんだか複雑な気分ですね(笑)
そんなこんなで本日は現場近くの「玉名ラーメンくれは」へ
きら星で修行した店主が出したお店らしいです
ここの売り?は替え玉無料!
自分は2玉替え玉しました
他にいたお客さんは自分が知るかぎり、5玉はいってました(汗)
スープのドロドロ加減、自分が2玉替え玉した感じで考えてみると、替え玉3玉でほぼスープが無くなるんではないかという見解です
スープは同じきら星で修行した店主がやっている「じゃぐら」に近い気がします
じゃぐら好きにはたまらないでしょう
麺は九州ラーメンほど細くない中細麺
噛むほどに麺の味が広がります
チャーシューはトロトロ系
三枚も入ってますが、厚めで一枚のほうがいいかもです
これ系が好きな人にはたまらない一杯だと思います
ごちそうさまでした
2011/6/16
西東京市でユニットバスの新設工事でした
昨日に引き続き浴室の解体作業です
総タイル張りの広めの浴室なため、中々大変な作業になります
コンクリートガラはざっと100袋でました
いよいよ明日はユニットバス設置です
今回はTOTO製を
お昼は現場近くの「麺屋ジャイアン」へ
鰹つけ麺大を
大は400gくらいかと思いきや500gでした(汗)
流行りの感じのつけ汁と麺ですが、美味しいですね
次回は煮干しつけ麺にしてみましょうかね
ごちそうさまでした
2011/6/13
梅雨がはじまったかんじでしょうか
なんだか中途半端なかんじです
本日はふじみ野市で雨トイの新設工事でした
一軒フル交換です
中々キレイにできました
お昼は「風風ラーメンふじみ野店」へ
二回目です
やはりラーメンを
相変わらずの臭みのないトンコツラーメンでした
2011/6/8
涼しい1日でした
朝は雨が降っていましたが、快復してきたのでよかったです
本日は江東区で電気温水器の交換工事でした
続々と入荷してきてますので、今月は温水器交換工事が多い予定です
お昼は現場近くの「あたり鉢らーめん」へ
味噌がオススメのようです
麺は西山製麺製
たしかに麺は美味しかったです
味噌味は
普通でしょうか(苦笑)
ごちそうさまでした
2011/6/7
夏のような1日でした
まだ6月に入ったばかりだというのに先がおもいやられます
本日は新宿区にて排水管の新設工事でした
建物が古く、土管を使っていたため、すべて詰まってしまっていた現場でした
床を解体し配管しました
お昼は「珍満」へ
カウンターのみの小さなお店です
相当古そうな店構え
玉子そばがおすすめっぽいので玉子そば半チャーハンセットを
800円!
安いです
アッサリ醤油に玉子、もやし、ネギ、一味がはいった「タ○タ○メン本舗」を思わせる一品です
これがまた不思議に美味しかったです
周りのお客さんもスープまで完飲してそうな雰囲気でした
2011/6/3
6月に入りました
もうすぐ梅雨の時期で憂鬱ですが、今日も雨に降られましたねぇ
さて、朝イチから東久留米市にてトイレの交換工事を、床下に水が漏れていて、タンクも割れた状態でした
床を一部剥がし、確認後に上から床を張りました
クッションフロアを張り、便器を付けて完成です
午後は新宿区で現場があるので、新宿へ
途中でお昼を
「いごっそう」へ行きました
新店舗になってからは初訪問です
相変わらずの野菜の少なさでしたが、あの麺とスープは健在でした
スープは二郎に最も近く、麺はモチモチというかネチョネチョいうか、不思議な麺です
美味しいですけどね
ごちそうさまでした
2011/5/26
本日は練馬区でアパートの給湯器周りのバルブ交換10ヶ所でした
解体時、ほぼもげてしまうというアクシデントにみまわれながら(予想はしていました)
なんとか完了
お昼は超有名店「麺処井の庄」へ
並びは10数名(汗)
回転は早めだったので、そんなに待たずに座れました
中華そばと豚ごはんを注文
以前のラーメンがかなり美味しかったのですが、中華そばに変わっても美味しかったですね
豚ごはんもかなり美味しいです
ごちそうさまでした