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9月15日工事部日記

2015/9/29

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器具付けです
洗面台が中々大変です(笑)

お昼は「似星」へ
某有名店の分店みたいです

店名の通りの凄い煮干しを想像しましたが、えぐみなく飲み干せるスープです
凪とは真逆の感じですね

個人的には三葉いらないです(汗)


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9月14日工事部日記

2015/9/29

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店舗の器具付けです

お昼は「ハッスルラーメンホンマ篠崎店」へ
復刻ラーメンを
フライドガーリックがのっていて麻油ぽいかんじになってます


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9月13日工事部日記

2015/9/29

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漏水のため床がボロボロになっていました
床をネダからやり直して便器を新規設置です


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9月9日工事部日記

2015/9/29

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温水器の交換工事でした
3台並んでいて排水が邪魔になったのでやり直しました
お昼は「青木亭」へ
戸田店ですかね
中々の繁盛ぷりです
5人待ちでした
味は青木亭の中では普通の部類でしょうか


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9月9日工事部日記

2015/9/29

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リノベーション現場の続きです
今回は給水給湯管をにげました
お昼は「上々家」へ
大雨にもかかわらずほぼ満席です
味も上々です(笑)


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9月8日工事部日記

2015/9/29

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店舗の新規工事続きを
お昼はまたまた「ねじ式」へ
鶏白湯に挑戦
背脂なし、ニンニクなし仕様ですね


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9月7日工事部日記

2015/9/12

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店舗の新規工事です
結構大変な現場です

お昼は「ねじ式」へ
手堅く醤油を
相変わらずのうまさです
改めて麺が美味しいことに気づきました(汗)
凄くいいですね


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8月31日工事部日記

2015/9/12

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リノベーション現場です
生コンを打つ予定のため排水管の逃げを

お昼は「上々家」へ
家系です
六角家に似ているなと思ったら姉妹店みたいですね

これぞ家系の一杯でした


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8月29日工事部日記

2015/9/12

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昨日の続きを
配管はいいとして壁の穴あけがかなり大変です


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8月28日工事部日記

2015/9/12

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漏水修理のため急遽予定外の現場へ
三階への給水管が漏水しているため露出でやり直すことに
なんとか繋ぎ直して完了
予定していた現場へ
美容室の新規配管を

お昼は「ハッスルラーメン」へ
なにげに初めてです
弁慶でもホープ軒でもないチャッチャ系ですね
不思議な感じです


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